Tilbage til ARTIKLER - Tilbage til KØDKULTUR
Debat i Jyllands-Posten om den danske svineproduktion og global bæredygtighed. To svar på mit debatindlæg "Antal svin er ikke ligegyldigt". Ejvind A. Christensens svar blev trykt den 30. januar 2009; Torben Hansens (S) svar blev trykt den 3. februar 2009.
Den lange udregning
af Ejvind A. Christensen
"I JP 24/1 skriver stud.scient.anth. Rune-Christoffer Dragsdahl "Antal svin ikke er ligegyldigt". Deri har han ret, men der bør tilføjes oplysninger om foderets udnyttelsesgrad samt den samlede energieffektivitet - inklusive den samlede CO2-udledning ved opfodring, slagtning, dyrkning og transport af foder og kød, udnyttelsen af gødningens energiindhold samt miljøet. I opgørelse bør også indgå, at ved bortfald af svineproduktionen i Danmark vil der komme tilsvarende produktioner andre steder, og Danmark vil få andre produkter for at bevare arbejdspladser." (gengivet i fuld længde, fordi det er så kort)
Fremtidens svinefarme
af Torben Hansen, miljøordfører for Socialdemokraterne
"Rune Dragsdahl er i JP 24/1 ikke helt tilfreds med det socialdemokratiske udspil om fremtidens svinefarme. Der skal ikke herske tvivl om, at både dansk og global bæredygtighed er meget vigtige pejlemærker for Socialdemokratiet. Derfor har vi netop lanceret vores plan for fremtidens danske landbrug.
Dansk landbrug i dag er ikke bæredygtigt. Det danske landskab lider hver dag under landbrugstrykket. Store mængder kvælstof og fosfor ødelægger natur og levesteder, ødelægger vores søer, fjorde og nære kystvande.
Mange tusinde mennesker mærker også hver dag på deres krop og i deres næsebor, hvad det vil sige at være nabo til en svinefarm.
[...]
Det betyder, at fremtidens svinefarme skal placeres i agroindustrielle zoner, hvor de visuelle, transportmæssige og overordnede miljøgener er mindst. Disse zoner kan placeres mange steder, eksempelvis langs motorvejene.
Farmene skal indeholde den nyeste teknologi, således at miljøbelastningen de facto på udledningsdelen bliver nul. Vi vil have forbud mod udbringning af ubehandlet gylle på markerne.
Det vil være en stor miljømæssig gevinst for både overfladevand, grundvand og naturen.
Det socialdemokratiske udspil indeholder mange punkter, bl.a. også om æstetik, planlægning, brug af landbrugsjord m.m., og da svineproduktion næppe forsvinder, vælger Socialdemokratiet aktivt at komme med forslag til at sikre bæredygtigheden i Danmark og selvfølgelig til stadighed gennem certificeringer, politisk pres m.m. at sikre, at importeret foder er globalt bæredygtigt, samt at det danske globale fodaftryk markant sænkes." (forkortet af hensyn til ophavsretten)